Пошeхонский сыр: вкусный кусочек российской истории
Пошехонский сыр — традиционный русский сыр, имеющий долгую и богатую историю, насчитывающую сотни лет. Родом из Ярославской области России, этот сыр производится из коровьего молока и имеет мягкую кремовую текстуру и пикантный, слегка кисловатый вкус. На протяжении веков пошехонский сыр стал одним из основных продуктов русской кухни, и им наслаждаются люди всех возрастов и слоев общества. Впервые был изготовлен на Пошехонском молочном заводе. Читать далее
Самые дорогие и редкие сорта сыра
Сыр – это один из древнейших продуктов, который был создан человеком, а не природой. Сытный и питательный, полезный и к тому же невероятно вкусный – он в почете у гурманов со всего мира, ведь многообразие сортов позволяет выбрать тот продукт, который подарит неимоверное гастрономическое наслаждение каждому человеку. Читать далее
Фестиваль «Сыр и Вино» в сети Ашан
Ежегодно в начале осени компания «Ашан» празднует свой день рождения. В этом году продолжительность ее работы на российском рынке успешно перевалила рубеж в 18 лет. По случаю совершеннолетия французский ритейлер проводит «взрослый» фестиваль «Сыр и Вино», посетить который приглашает всех желающих. Читать далее
Мир!Дружба!Жвачка! или Сыр!Пир!Мир!
В конце августа 2020 года в Истринском районе в пятый раз стартовал гастрономический фермерский фестиваль «Сыр!Пир!Мир!» — один из самых больших в России и Европе. В нынешнем году в мероприятии приняли участие около четырех сотен фермерских хозяйств из 40 регионов России. Читать далее
Сыр в России
В Древней Руси под продуктом сыр подразумевали творог или разновидности рассольных сыров с добавлением трав. О сыроварении в России узнали в период царствования Петра I, который привез в 1698 году из заграничных поездок швейцарских сыроделов. Великий реформатор мечтал наладить в Российском государстве массовое производство сыров, но ему удалось лишь накормить сычужным сыром двор. Читать далее