Вариантов сочетания сыра огромное разнообразие. При сочетании очень важно учитывать сорт сыра и региональные традиции подачи, так как сыров присутствует огромное множество. Сыр будет иметь невероятный аромат, насыщенный вкус или, наоборот, быть сильно пресноватым, горьким и даже кислым. По этим и многим другим причинам обязательно необходимо знать, с чем же сочетается сыр. Дабы не испортить его настоящие вкусовые качества и традицию приготовления. Читать далее →